Знайшли легкий рецепт і борщів зелених – холодного супу на основі буряків і кефіру. Класний варіант, щоб охолодитися в спеку. Інгредієнти на 4-5 порцій буряк – 500 г (можна взяти готову відварну) свіжий огірок – 1-2 шт. яйце – 2 шт. зелена цибуля – 100 р петрушка або кріп – 10 г редис – 5-6 шт. кефір – 1 л сіль – 1 ч. л. холодна вода – за смаком лимонна кислота або сік лимона – за смаком Як готувати 1. Відваріть буряк за 35-40 хвилин і охолодіть. Можна взяти…
Read More
Традиційний рецепт і борщів зелених, з оптимальним поєднанням інгредієнтів. Такий легкий і смачний борщ готується без додавання м’ясних продуктів. Як раз те, що потрібно для легкого приємного вечері. Все просто і дуже смачно! Буряк – 330 г Огірки свіжі – 220 г Яйця – 2-3 шт. Оцет столовий 9% – 15 мл (1 ст. ложка) Цукор – 15 г Цибуля зелена – 20-30 г Сіль – за смаком Сметана (для подачі за бажанням) – за смаком 1)Буряк очищаємо і вимиваємо. 2)Буряк кладемо в каструлю, заливаємо 1,3 л води, додаємо 1…
Read More